Kit de emergencia en casa: cómo organizar tu reserva doméstica

Un kit de emergencia en casa es la reserva que permite a tu hogar pasar unos días sin luz, sin agua del grifo o sin poder salir a comprar: agua, comida que no se estropee, luz, radio, botiquín, dinero y documentos, guardados en un lugar accesible, conocido por toda la familia y protegido de la humedad y el calor ¹. Para organizarlo bien, sepáralo en dos partes: la reserva que se queda en casa (el agua y la comida, que pesan) y una mochila con lo imprescindible por si hay que salir ^3,4. Revísalo cada seis meses ¹.

Dos partes de la misma reserva: lo que se queda y lo que sale

Las guías oficiales plantean el kit para dos situaciones. La guía estatal para las familias lo describe como lo esencial para las primeras horas o días si una emergencia obliga «a permanecer en casa sin suministro o a evacuar temporalmente», y aclara que «no se trata de acumular objetos» ¹. Protección Civil de Cataluña lo separa de forma práctica (traducción propia del catalán) ³:

• Kit básico, como mínimo: agua potable (1,5 litros por persona y día, como mínimo); botiquín y medicación crónica; linterna con pilas de recambio o frontal; radio de pilas o de manivela; documentación personal (DNI, tarjeta sanitaria, pólizas de seguros…), preferiblemente en una bolsa impermeable; dinero en efectivo y tarjeta bancaria; móvil con cargador y, si es posible, una batería externa; productos de apoyo como gafas, muletas, bastón, andador, audífono y pilas o dispositivo de respiración.
• Si te tienes que quedar en casa, añade: alimentos de larga duración que no haya que cocinar.
• Si las autoridades ordenan la evacuación, completa el kit con: ropa y zapatos de recambio, impermeable, productos de higiene personal y llaves de casa y del coche.

La Comunidad de Madrid pide que el kit para evacuar vaya «en una bolsa resistente e impermeable, fácil de transportar», con la documentación protegida y una copia digital en un pendrive ⁴. Por eso conviene organizar la casa así: una despensa de emergencia con el agua y la comida para varios días, y una mochila ligera con lo que tendrías que llevarte. El kit básico de la guía catalana (linterna, radio, botiquín, documentos) sirve para los dos casos ³, así que tenerlo en la mochila evita tener que buscarlo. Lo explicamos en la mochila de emergencia.

Dónde guardar cada cosa

La guía estatal admite «una mochila grande, una caja resistente o varias bolsas organizadas», y en familias numerosas recomienda un kit principal y otros más pequeños, por ejemplo uno para el coche o para el colegio ¹. Estas son las indicaciones oficiales sobre el sitio:

La plantilla del Plan Familiar de Emergencias de Protección Civil propone dibujar un plano de la casa y marcar en él el kit de emergencia, la linterna, la radio a pilas, los cargadores, los fusibles (plomos) y las llaves de paso del agua y del gas, además de las zonas de protección y las vías de evacuación ⁶. Es la forma más sencilla de que todos sepan dónde está cada cosa sin tener que preguntar a oscuras. Puedes anotarlo junto al resto de tu plan familiar de emergencias.

El agua: cuánta y cómo guardarla

La guía estatal pide agua potable, «al menos 1,5 litros por persona y día, para tres días» ¹. Protección Civil de Cataluña da esos 1,5 litros como mínimo «solo para beber» y recomienda 3 litros por persona y día «para beber y cocinar» (traducción propia) ². Con las dos cifras, para tres días:

Cómo guardarla, según la guía catalana (traducción propia) ²:

• Agua embotellada: compra botellas pequeñas, garrafas o depósitos; guárdalas en un lugar fresco y oscuro; respeta la fecha de caducidad y renuévalas con regularidad.
• Agua del grifo: puedes llenar garrafas u otros recipientes limpios y aptos para alimentos y guardarlos bien cerrados. Cambia el agua de vez en cuando (puedes usarla para regar) y vuelve a llenarlos.
• Pisos altos: si vives en un piso alto, ten en cuenta que, con un corte eléctrico, el agua puede dejar de llegar por falta de presión.
• En el congelador: llena botellas de plástico sin llegar arriba del todo y congélalas; si se va la luz harán de bolsas de hielo y, al descongelarse, tendrás agua potable.

Todo el detalle, también cómo hacer potable el agua, está en cuánta agua guardar por persona.

La despensa de emergencia

La guía estatal pide alimentos no perecederos, «conservas, barritas energéticas, galletas, frutos secos», y un abrelatas manual con utensilios básicos de cocina ¹. Protección Civil de Cataluña va más allá: «es fundamental tener alimentos para al menos una semana para toda la familia», y que sean energéticos y que sacien, de larga duración a temperatura ambiente y que se puedan preparar rápido y con poca agua, o comer directamente (traducción propia) ². Su lista de buenas opciones para tener en casa ²:

• Envasados: latas de verduras, legumbres, pescado y carne; cereales; pasta; arroz; galletas; frutos secos; barritas energéticas.
• Secos: pan de molde, fruta seca, chocolate.
• Ricos en proteínas: legumbres (garbanzos, lentejas, alubias), queso en tubo, carne o pescado en conserva o deshidratado.
• Con grasas saludables: aceite de oliva, fruta seca, crema de cacahuete.
• Energía rápida: mermeladas, miel, chocolate, barritas proteicas.
• Bebidas: café, té, chocolate a la taza, zumos, leche en polvo.
• Para niños: leches infantiles, papillas y comida para bebés.

Fechas en las etiquetas. La AESAN distingue dos fechas. La de consumo preferente indica hasta cuándo el alimento conserva su calidad; pasada esa fecha «sigue siendo seguro para el consumo pero puede empezar a perder sabor y textura», y aparece en harina, legumbres, arroz, pasta, galletas, conservas o aceite, entre otros. La de caducidad marca hasta cuándo se puede consumir de forma segura: «No se debe consumir ningún alimento una vez superada su fecha de caducidad» ⁷.

Rotar en lugar de acumular. Las guías españolas solo piden revisar cada seis meses y sustituir lo caducado ¹. Dos referencias extranjeras proponen integrar la reserva en la cocina de cada día: la finlandesa dice que la reserva de emergencia «no es un almacén aparte», que los alimentos se usan con normalidad y se reponen (traducción propia) ⁹, y la suiza pide integrar la reserva en el día a día de la cocina (traducción propia) ¹⁰. Es la forma más fácil de que nada caduque en el fondo del armario. Lo desarrollamos en la rotación de la despensa.

Luz, calor y fresco sin electricidad

Protección Civil de Cataluña dedica un apartado a la iluminación y la temperatura de la casa (traducción propia) ²:

• Luz: ten a mano linternas (de pilas, de manivela o solares) y frontales, guarda pilas de recambio, usa velas «con mucha precaución» y vigilándolas, y ten a punto mecheros o cerillas.
• Frío: ropa de abrigo, mantas, edredones, sacos de dormir, ropa térmica, calcetines gruesos, gorros, guantes y bufandas; reuníos en una sola habitación y poned mantas en las ventanas y alfombras en el suelo.
• Estufas: si tienes estufa o calefactor, revísalos antes del invierno y ten combustible o recambios a mano. Si usas un calefactor de gas o parafina, debe estar diseñado para interiores, con la habitación ventilada, y hay que apagarlo antes de dormir.
• Calor: persianas, cortinas y ventanas cerradas en las horas de sol, ventilar a primera hora de la mañana y al atardecer, cuando refresca, beber agua fresca con regularidad aunque no tengas sed.

La guía estatal recuerda, para nevadas o frío extremo, abrigarse en capas y «no usar braseros sin ventilación» ¹. El motivo es el monóxido de carbono, un gas «inodoro, incoloro e insípido» que no se detecta con los sentidos; el 112 de Castilla y León advierte de que es peligroso usar hornillos, barbacoas y otros equipos portátiles que queman combustible dentro de espacios cerrados ⁸.

Higiene y baño si falta el agua

La guía catalana pide tener en casa toallitas húmedas, gel desinfectante de manos, jabón, papel higiénico y bolsas de basura, además de pañales o productos de higiene femenina si hacen falta (traducción propia) ². Y explica qué hacer si no funciona la cisterna ²:

• Forra el inodoro con bolsas de plástico resistentes; una vez usadas, ciérralas bien y tíralas a un contenedor exterior.
• Se puede orinar en el inodoro aunque no funcione la cisterna; el papel, a un cubo de basura con tapa.
• Cubre los residuos con serrín o material compostable para evitar malos olores, y evita mezclar orina y heces.
• El agua del termo eléctrico sirve en una emergencia para lavarse las manos, fregar o limpiar superficies, pero no para beber ni cocinar; desenchufa el aparato antes de vaciarlo por la válvula de drenaje.

Dinero, documentos y medicación

Dinero. La guía estatal incluye dinero en efectivo entre los elementos esenciales ¹. Protección Civil de Cataluña concreta: una cantidad razonable de efectivo para al menos una semana, preferiblemente en billetes pequeños, y varias tarjetas físicas, que son más fiables que las aplicaciones del móvil cuando no hay conexión (traducción propia) ².

Documentos. DNI, pasaporte, cartilla sanitaria, pólizas y contactos de emergencia, con copias digitales o en papel en fundas impermeables ¹. Madrid añade una copia de las llaves de la vivienda y del vehículo y un pendrive con copias digitales de los documentos importantes ⁴.

Medicación. La guía estatal incluye en el botiquín la medicación personal «y una lista con dosis y pautas de administración» ¹. La guía catalana pide guardar una reserva extra de la medicación y el material médico que uses habitualmente para al menos siete días, y organizarte para renovarla antes de que se agote (traducción propia) ². Cruz Roja recuerda que el botiquín de primeros auxilios y el pequeño dispensario de medicamentos de casa son cosas distintas ⁵. Siga las indicaciones de su médico y de las autoridades.

Quién hace qué en casa

Organizar la reserva también es repartir tareas. La plantilla de Protección Civil de Cataluña plantea estas preguntas para el plan familiar: quién coge el kit de emergencias, quién cierra el agua, la luz y el gas, quién avisa a las personas con necesidades especiales y quién se encarga de las mascotas (traducción propia) ². Recomienda colgar el plan en un lugar visible, por ejemplo en la nevera, y revisarlo cada año y tras cualquier cambio importante ². La plantilla estatal pide lo mismo: colocarlo «en un lugar visible de la casa» ⁶.

Cada cuánto revisar la reserva

La guía estatal marca la rutina ¹:

1. Cada seis meses, revisa el contenido y comprueba fechas de caducidad y el estado de los materiales.
2. Sustituye lo que se haya deteriorado o caducado.
3. Actualiza la información de contacto y los medicamentos si ha habido cambios en la familia.

Países Bajos (referencia extranjera) propone lo mismo y añade un detalle útil: acordar en casa quién se encarga de comprar la reserva y quién la revisa cada medio año (traducción propia) ¹¹. No hace falta tenerlo todo el primer día: la guía estatal recuerda que lo importante es ir incorporando los elementos poco a poco ¹. Nuestro recordatorio de caducidades pone las fechas de revisión en tu calendario, y la calculadora del kit ajusta el agua y la lista a las personas y mascotas de tu casa. Si vives en un piso pequeño, mira el kit para piso en ciudad; para la lista completa, qué debe tener un kit de emergencia.