Comida y agua para emergencias
Para un kit de 72 horas, la guía oficial para las familias pide agua potable, «al menos 1,5 litros por persona y día, para tres días», y «alimentos no perecederos: conservas, barritas energéticas, galletas, frutos secos», además de un abrelatas manual y utensilios básicos de cocina 1. Esta sección explica cómo convertir esa lista en una despensa real: cuánta agua guardar, qué comprar, cómo cocinar sin luz y cómo evitar que la reserva caduque.
Para rotar la despensa ayuda distinguir dos fechas de la etiqueta. Según la AESAN, la de consumo preferente indica hasta cuándo el alimento conserva la calidad prevista: pasada esa fecha sigue siendo seguro, aunque puede perder sabor y textura, y es la que llevan las conservas, las legumbres, el arroz, la pasta o las galletas 2. La de caducidad indica hasta cuándo puede consumirse de forma segura, y no se debe consumir ningún alimento una vez superada 2. La guía oficial pide revisar el kit cada seis meses, comprobando las fechas de caducidad 1.
También tienes listas de la compra con productos concretos de supermercados españoles, con nombres y formatos tal como los venden. Kit de Supervivencia no está afiliado a ninguna cadena ni marca.
Páginas de esta sección
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194 productos de Mercadona que no necesitan frío, ordenados según las guías oficiales, con formatos y cuántas botellas de agua cubren tres días. Sin precios.
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6 productos de Alcampo que no necesitan frío, ordenados según las guías oficiales, con formatos y cuántas botellas de agua cubren tres días. Sin precios.
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Fuentes
- Guía para las familias. Prevención y autoprotección ante riesgos en el entorno, Ministerio del Interior (Dirección General de Protección Civil y Emergencias) y Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes. Fecha de la fuente: Edición 2025. Consultada el 30 de octubre de 2026.
- ¿Sabes la diferencia entre la fecha de consumo preferente y la fecha de caducidad?, Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). Fecha de la fuente: 16 de octubre de 2024. Consultada el 30 de octubre de 2026.
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